Boissons au cannabis : les industriels à l’affût
Après la légalisation du cannabis brut en 2018, les Canadiens se préparent à la légalisation des aliments et des boissons contenant des extraits de la plante. Une aubaine pour les industriels et notamment pour les producteurs d'alcools qui se lancent dans l'aventure en ordre dispersé.
En 2018, le Canada a rejoint l’Uruguay dans le petit club des pays ayant légalisé le cannabis récréatif. Depuis, le pays est devenu le terrain d’expérimentation de plusieurs multinationales des bières et spiritueux qui y voient une chance de tester de nouveaux produits au cannabis, en prévision de la « deuxième vague » de légalisation prévue cet automne. En effet, dès le 17 octobre 2019, les industriels pourront commercialiser des aliments et des boissons contenant du cannabis dit « comestible ».