Pâtisserie surgelée/Acquisition
Boncolac prend le contrôle de Générale Pâtissière
Boncolac (58 M EUR de CA) a pris une participation majoritaire dans Générale Pâtissière (9 M EUR de CA), qui a achevé l’an passé un investissement très important (6M EUR) pour quadrupler ses capacités de production.
Boncolac n’a pas caché, lors de la cession de son activités glaces à R&R Ice Cream, vouloir se renforcer sur la pâtisserie et le traiteur surgelés (1), secteurs encore relativement atomisés. Une première étape est franchie avec une prise de participation majoritaire dans Générale Pâtissière. Boncolac annonce un CA de 107 M EUR pour 2010, dont 54 % sur les activités pâtisserie et traiteur surgelés (soit près de 58 M EUR).