Bonne progression des exportations de fromages suisses

Les fromages suisses remportent un franc succès à l’étranger, notamment en Europe. Les producteurs ont exporté au 1^er semestre de cette année 31 050 tonnes de fromage, soit 2 526 tonnes de plus (+8,9%) par rapport à la même période en 2011. L’Emmentaler AOC et la mozarella sont particulièrement appréciés, selon les chiffres publiés par Switzerland Cheese Marketing et TSM Treuhand dans un communiqué.