Brecks et NRF ouvrent la plus grande usine de simili-viande d’Europe
L’appétit des consommateurs pour les produits imitant la viande à partir de protéines végétales s’accompagne d’investissements importants du côté des producteurs. Le thaïlandais NRF et le britannique Brecks ont créé une co-entreprise, Plant & Bean, pour ouvrir au Royaume-Uni une usine de produits végétaux en marque blanche.
L’Europe est un nouveau terrain de jeu pour les géants spécialisés dans les substituts de viande à base de protéines végétales. Après les annonces récentes de Beyond Meat (deux usines aux Pays-Bas dont une en partenariat avec le groupe Zandbergen) et d’Unilever (investissement de 85 millions d’euros dans la R&D sur le végétal), qui viennent compléter des équipements conséquents comme celui de Nestlé en République tchèque, déjà opérationnel, c’est désormais au tour de deux acteurs de l’agroalimentaire de dévoiler leur nouvelle usine européenne.