ABATTOIR/INVESTISSEMENT
Bretagne-Viandes veut renforcer la troisième transformation
Bretagne-Viandes (Quimper), société d'abattage de bovins de dimension régionale (80 millions d'euros de chiffre d'affaires, 135 salariés permanents) est actuellement engagée dans un programme pluri-annuel de 2 millions d'euros sur trois ans.
Thomas Doreau, le nouveau dirigeant de Bretagne-Viandes, société qu'il a récemment reprise, souhaite augmenter la valeur ajoutée en développant la troisième transformation, essentiellement pour la restauration commerciale et collective. C'est tout le sens des investissements engagés ces derniers mois par l'entreprise qui vont se poursuivre sur 2015 et 2016.