INVESTISSEMENT/BOULANGERIE INDUSTRIELLE
Bridor accélère sur le pain
Le groupe Le Duff veut développer ses ventes de pain surgelé, marché sur lequel il estime que son potentiel de développement est important. Il a ainsi investi 25 millions d'euros dans une nouvelle usine Bridor à Louverné (53), qui pourrait être rapidement agrandie.
BRIDOR, la filiale du groupe Le Duff spécialisée dans la viennoiserie et la panification surgelées, veut développer fortement son activité boulangerie avec sa nouvelle usine de Louverné (53), inaugurée vendredi 27 juin. Un investissement de 25 millions d'euros, qui pourrait être complété par une deuxième tranche rapidement (les demandes d'autorisation sont en cours) (1). Sur les quelque 400 millions d'euros de chiffre d'affaires de Bridor, 70 % sont actuellement réalisés avec la viennoiserie.