INSTITUTION/ETIQUETAGE
Bruxelles lance un débat sur l'étiquetage d'origine de la viande utilisée comme ingrédient
La Commission européenne publie un rapport sur l'étiquetage obligatoire des viandes incorporées dans les plats préparés. Il pèse les contraintes qui visent tant à informer le consommateur que les implications pour les industriels et en termes de coûts. Elle va engager un débat sur le sujet avant que de proposer les mesures législatives idoines
La Commission européenne a publié ce 17 décembre 2013 un rapport sur la possibilité d'étendre l'étiquetage d'origine obligatoire à toutes les viandes utilisées comme ingrédient dans les plats cuisinés. Sur la base d'une étude extérieure achevée en juillet 2013, ce rapport met en balance la nécessité pour le consommateur d'être informé et la faisabilité de l'instauration de cet étiquetage obligatoire, et contient également une analyse coûts/avantages concernant, notamment, les conséquences qui en résulteraient pour le marché unique et le commerce international.