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Bruxelles précise les règles d’appellation « confiture »
La Commission européenne vient d’interdire à une entreprise britannique le droit de présenter ses tartinades aux fruits comme des confitures, car elles ne respectaient pas un certain nombre de règles que Bruxelles vient de préciser, pour répondre également à une campagne de presse britannique qui dénonce les excès bureaucratiques des autorités européennes
La règle générale est que les confitures doivent avoir une teneur en sucre de 60% pour pouvoir être commercialisées comme « confiture ». Toutefois il peut être dérogé à cette règle si un État membre en fait une demande avec des motifs valables. Le Royaume-Uni ne l’a pas fait ». C’est en ces termes que la Commission européenne a refusé à un fournisseur britannique le droit d’utiliser la mention « confitures » sur ses « tartinades aux fruits » qui ne contenaient pas la teneur requise en sucre (60 %).