Bruxelles prévoit une stabilité des prix agricoles sur les dix ans à venir
Les prix des principaux marchés des produits agricoles de l'Union devraient rester stables à moyen terme, selon un rapport que vient de publier la Commission européenne sur « les perspectives des marchés agricoles sur la période 2013-2023 ». Une situation qui s'expliquerait en grande partie par une croissance soutenue de la demande alimentaire mondiale, le développement du secteur des biocarburants et une faible croissance de la productivité agricole (1). Le rapport prévoit cependant des disparités selon les denrées.
SELON le rapport de la Commission européenne, les perspectives à moyen terme en ce qui concerne le secteur spécifique du lait et des produits laitiers s'annoncent favorables à la fois sur le marché communautaire et sur le marché mondial. La demande mondiale restera dynamique en particulier dans les pays émergents. Du côté de l'offre, la baisse projetée des prix des aliments pour le bétail (inférieurs à ceux observés depuis 2010) devrait permettre de maintenir les prix du lait à des niveaux relativement élevés et stimuler la production de lait de l'UE.