Fruits transformés/Stratégie
Charles et Alice mise sur les desserts aux fruits
Thierry Goubault n’a jamais caché ses ambitions pour le segment des desserts aux fruits. La marque Charles & Alice, qui remplace Hero (1) lance une gamme de desserts gourmands où le fruit tient le premier rôle avec des vraies nouveautés en termes de goût et de texture pour la GMS.
Grand gagnant dans le secteur des boissons, le fruit pourrait-il être la nouvelle vedette des desserts ? C’est en tout cas le pari que fait Charles & Alice, la marque qui remplace Hero. La marque dédiée à la GMS du groupe Charles Faraud (dirigé par Thierry Goubault adossé à la banque de Vizille) lance une gamme de neuf desserts aux fruits avec des ambitions fortes. « Nous espérons bien prendre entre 3 et 5 points de part de marché en valeur, précise Laurent Herlin, responsable marketing.