Chez Leroux, la modernisation passe par la diversification
Boissons > Leroux, le fabricant nordiste de chicorée, a développé depuis quelques années de nombreux produits à base de son produit phare, aussi bien des boissons que des ingrédients. Fort de ses 60 millions d’euros de chiffre d’affaires, il produit depuis peu un ingrédient naturel.
La chicorée est une boisson qui a tout son avenir devant elle !, assure, confiant, Michel Hermand, président de la holding familiale Finaler, qui chapeaute le groupe nordiste Leroux dirigé par son fils Christophe. Depuis les années 1980, l’entreprise a tout fait pour diversifier sa production, en élargissant sa gamme de boissons mais également en cherchant de nouvelles applications à cette plante riche en fibres et en inuline.