Chipotle Mexican Grill fait le ménage chez ses fournisseurs

L'américain Chipotle Mexican Grill a pris la décision de suspendre les approvisionnements en porc d'un de ses fournisseurs à la mi-janvier, pour non respect des clauses « bien-être animal » prévu dans son cahier des charges. Cette décision spectaculaire a conduit l'enseigne, 1800 restaurants environ en Amérique du nord, à retirer le porc de sa carte dans un tiers de ses établissements. Selon le porte-parole de l'entreprise, ce sont principalement les règles liées aux conditions d'élevage qui n'ont pas été respectées par ce fournisseur dont le nom n'est pas connu.