Produits de la mer/stratégie
Christophe Langloys structure sa marque et investit
Acteur incontournable de la soupe de poisson en France (20 % du marché), Christophe Langloys décide de pousser sa propre marque. Si la soupe de poisson reste sous l’enseigne Marmiton, tout le reste de la gamme, notamment les recettes japonaises (sushis, yakitoris, makis, soupe miso…) est désormais commercialisé sous la marque Christophe Langloys. Des soupes et terrines gastronomiques doivent être lancées sous cette marque dans le courant de l’année.