Œufs/Stratégie
Cocorette surfe sur le succès des œufs alternatifs
Primés à deux reprises récemment (Grès d’or et Trophée du développement durable de Carrefour), Cocorette veut profiter de la croissance de tous les segments d’œufs alternatifs. Un secteur porteur compte tenu du désamour croissant des consommateurs pour les œufs de poules en cage, mais qui recouvre des modes d’élevages divers.
Depuis le début des années 80, Cocorette propose à des agriculteurs de développer un revenu complémentaire en élevant des poules. Petits élevages, respect du bien-être animal et signes officiels de qualité ont été les fers de lance du développement de la PME, qui annonce un chiffre d’affaires de 39 M EUR pour 2011, après 36 M EUR en 2010.