Fruits transformés/Stratégie
Comtes de Provence veut s’imposer au rayon confitures
Comtes de Provence mise sur le développement de son activité à marque, avec une offre produit qualitative et différenciée. Des prestations de travail à façon pour plusieurs secteurs industriels nourrissent sa R&D.
Au début des années 2000, Comtes de Provence (Peyruis, 04) décide d’abandonner les spécialités provençales comme la tapenade et les terrines pour se recentrer sur la confiture, qu’elle entend commercialiser uniquement sous sa marque, ou auprès d’industriels (biscuit, spécialités laitières…). « Nous avons construit la marque petit à petit, explique Yves Faure, dirigeant de l’entreprise. Aujourd’hui, elle est positionnée sur la Provence, l’épicerie fine premium et la tradition.