Confiance
Le maitre mot tout au long de cette crise qui, partie d’un simple fait divers en Irlande, aura déferlé sur toute l’Europe, sera sans conteste « confiance ». Avec pour objectif unique, comment la restaurer. Là est bien toute la question car cette affaire aura fini par éclabousser tous les acteurs, les industriels bien évidemment, gros ou petits, privés ou coopératifs, les négociants dont l’activité de traders est quasiment devenue synonyme de fraudeurs, les distributeurs et même les producteurs.