Coop

L’agroalimentaire, qui a été le théâtre des plus grandes manœuvres ces dernières décennies, a maintenant passablement disparu des « unes » de la presse financière. C’est le moment – sans doute propice – qu’a choisi sa branche coopérative pour rattraper le temps perdu et faire émerger coup sur coup plusieurs acteurs vraiment de poids. Il était temps, dira-t-on. Sans doute fallait-il plus de délais qu’ailleurs pour secouer les habitudes, changer de culture et parfois même de génération.