ELEVAGE PORCIN/MARKETING
Cooperl engage la lutte contre l'antibiorésistance
Cooperl va progressivement orienter sa production de porcs (5,670 millions de têtes l'an passé) sur le modèle d'un porc « sans antibiotique » et décliner sa gamme de viande et de salaisons avec des éléments marketing ad hoc. Le groupe s'oriente vers une montée en gamme de ses produits pour améliorer sa compétitivité.
LE groupe coopératif breton a dévoilé la semaine dernière un projet stratégique majeur sur lequel il travaillait depuis 2011 au sein de l'interprofession porcine. Cooperl Arc Atlantique a finalement décidé de faire cavalier seul pour en faire un élément de sa stratégie propre en segmentant sa gamme. Le gouvernement a lancé, en 2012, le plan Ecoantibio qui prévoit de réduire d'un quart l'usage des antibiotiques en élevage, d'ici à 2017.