Croissance toujours soutenue pour les produits bio

Dans un marché global de l’alimentation qui stagne entre 0 et 2% de progression, celui des produits biologiques alimentaires va maintenir un rythme de 6 à 7% en 2013 et devrait réaliser un chiffre d'affaires de 4,5 Md€, prévoit l'Agence Bio le 2 octobre. En 2013, elles devraient progresser de 3 à 4%, contre 6% en 2012, selon sa président Elisabeth Mercier. Sur le premier semestre, les ventes de produits bio ont progressé de 5% en grande surface et de 7% dans les magasins spécialisés.