Danisco : recul des ventes au 2e trimestre

Le groupe danois a enregistré une baisse de ses ventes de 3,2% au 2e trimestre en raison notamment de la chute des ventes d’édulcorants (-16%). Les autres divisions ont enregistré de meilleures performances : +7% pour les ferments, +2% pour Genencor,-4% pour les Facilitateurs. Les ferments lactiques connaissent une forte croissance organique en raison du développement d’une nouvelle technologie, le DVI qui permet d’ensemencer directement la bactérie de l’acide lactique (LAB) avec un produit très concentré et tout prêt à l’usage.