FILIÈRE PORCINE/PRIX
De nouvelles règles pour les promos de viande fraîche
Le gouvernement a défini les mois de septembre et janvier comme « périodes de dégagement » du marché de la viande de porc fraîche. En dehors de ces périodes, il est désormais interdit de pratiquer des prix inférieurs à 50% du prix du mois précédent.
Lors de l'assemblée générale de la Fédération nationale porcine (FNP), le 12 juin à Ploermel (Morbihan), le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé, comme prévu, l'encadrement des promotions de viande de porc fraîche par un arrêté paru le jour même. La répétition d'opérations de promotion « finit par faire perdre au consommateur le référentiel prix », a lancé le ministre. L'arrêté définit les mois de janvier et septembre comme « périodes de dégagement » du marché du porc.