Détente

Les industriels de l’agroalimentaire n’ont jamais eu des rapports très sereins avec le monde médical et les professionnels de santé. Les dix dernières années ont été marquées sur ce plan par des efforts de reconquête des esprits et de la sphère médiatique : ce travail de Sisyphe a été à reprendre après chaque crise sanitaire et surtout au gré de la montée inquiétante de l’obésité.