Charcuterie/Acquisition
Edé Ruy se diversifie dans l’industrie avec Provol
La société de distribution Edé Ruy a repris le fond de commerce et les 10 salariés de l’entreprise Provol, placée en redressement judiciaire en octobre 2007. Avec un chiffre d’affaires de 2 millions d’euros, Provol, rebaptisée Provol Industrie, est spécialisée dans la charcuterie et salaison, principalement à destination des industriels. Elle fabrique 1 000 tonnes de produits par an.
En reprenant la société Provol, Edé Ruy acquiert son premier outil industriel, alors qu’elle était jusqu’à présent exclusivement spécialisée dans la distribution de produits alimentaires. En redressement judiciaire depuis le 17 octobre 2007, Provol avait accumulé un passif important. « Via notre holding familiale Les Petits plaisirs, nous avons repris le fond de commerce de Provol et ses 10 salariés. La nouvelle société au capital de 100 000 euros s’appellera Provol Industrie », précise Michel Nigay, p.-d.g. d’Edé Ruy et désormais de Provol Industrie.