Emmi se renforce dans les produits à base de lait de chèvre et de brebis

Le leader suisse du lait et produits laitiers a pris, le 1^er janvier, une participation de 70% dans la société néerlandaise AVH Dairy Trade BV, l'un des premiers négociants internationaux de produits à base de lait de chèvre et de brebis, en particulier de fromages, de lait en poudre et de concentrés de protéines. Emmi dit « renforcer ainsi sa position sur un marché de niche florissant ». AVH opère surtout dans l'Union européenne, aux Etats-Unis et en Asie. Son portefeuille comprend également des produits bio à base de lait de vache.