Pommes de terre/Conjoncture
En 2013, la pomme de terre sera très convoitée par les industriels
La demande industrielle en pommes de terre s’accroît en Europe dans un contexte d’une baisse de la production des cinq principaux pays d’environ 17%. Les industriels européens, qu’ils soient allemands, hollandais, belges, anglais ou français, revoient le prix de leurs contrats à la hausse. Des hausses qui se situent parfois à des niveaux jamais rencontrés et qui se situent aux environs de 20 à 25€/T. En France, certains industriels, comme Nestlé et Intersnack, n’ont pas encore finalisé leurs accords avec les producteurs.
La baisse de la récolte européenne de pommes de terre provoque quelques tensions sur le prix des contrats proposés par les industriels européens pour cette campagne 2013.
Publiés le 17 décembre dernier, les chiffres de la production européenne faisaient en effet état d’une récolte des cinq plus gros pays producteurs passant de 26,7Mt à 22,3Mt entre 2011 et 2012.