Produits laitiers/Investissement
Entremont Alliance veut vendre plus de fromages dans le monde
La première usine de production de cheddar a été inaugurée la semaine dernière à Quimper (Finistère) par l’ensemble du staff d’Entremont Alliance, et en présence des deux actionnaires, CNP (63,5 %) et Unicopa (36,5 %). Selon Christian Mazuray, président du groupe fromager, leader européen en emmental, cet investissement s’inscrit dans la stratégie du groupe d’améliorer son mix produits, et de développer ses ventes hors de la zone euro.
Entremont Alliance a réalisé, en 2007, 70 % de son CA (1,7 milliard d’euros) dans la fabrication de 220 000 tonnes de fromages à partir de la collecte de 2,2 milliards de litres de lait. Au total, Entremont Alliance a produit 690 000 tonnes de produits laitiers en 2007 Entremont Alliance dispose de 31 sites industriels et emploie 3785 personnes.