Filière viande bovine
Ernst & Young énonce 13 points clés de la compétitivité
La société d’étude Ernst & Young et FranceAgriMer ont procédé à un audit de la filière viande rouge demandé par le ministère de l’Agriculture. Sur la base du rapport d’étape, le Syndicat national des industriels de la viande (Sniv-SNCP) fait état des principales mesures qui ont été identifiées pour améliorer la compétitivité de la filière.