Ethnicook vise un doublement de son activité en 2011

Ethnicook, spécialiste des produits halal (snacking et charcuterie) créé en 2008 a réalisé un chiffre d’affaires de 1,8 M EUR en 2010 et vise 4 M EUR en 2011. La PME située à Mésanger (44) et dirigée par Pascal Barré (précédemment directeur industriel de Bahier) a levé 500 000 euros auprès de Sodero pour accélérer son développement. Ethni cook emploie 21 personnes et va renforcer sa force de vente cette année. Elle passera de trois à six personnes.