ETIQUETAGE/SANTÉ
Etiquetage nutritionnel : décision en suspens
Quel sera le contenu du projet de loi santé en matière de prévention nutritionnelle ? Sur la question du logo, la question reste entière après la présentation des grandes orientations du projet de loi santé. Marisol Touraine a pris position en faveur d'un logo relatif à la qualité nutritionnelle, citant l'intérêt de nombreuses marques pour la démarche, que l'Ania récuse fermement.
MALGRÉ la résistance des industries agroalimentaires, un système de « logos » pourrait à l'avenir figurer sur les aliments pour lutter contre l'obésité, a indiqué le 19 juin la ministre de la Santé, Marisol Touraine. La couleur dépendrait de la qualité nutritionnelle du produit, pas toujours claire avec l'étiquetage actuel (pas uniformisé, petits caractères) et permettrait d'orienter les consommateurs.