Eurial en bref
– Rassemble les exploitations laitières adhérentes de quatre coopératives : UCAL, Colarena Presqu'île, Poitouraine et la Laiterie coopérative du Pays de Gâtine.
– 1 milliard de litres de lait collectés, dont 200 millions de litres de lait de chèvre et 250 M l de livraison nette à Candia
– 2 500 exploitations réparties sur 11 départements
– Activités : leader du marché du chèvre français, avec la marque Soignon, premier producteur de mozzarella en Fra