Even tente le créneau nutrition-santé

La petite crêperie Even, filiale du groupe coopératif laitier éponyme, à Ploudaniel (29), vient de lancer une nouvelle gamme à marque « Les Loulous » formée de deux références, des crêpes roulées fourrées au chocolat vendues par huit et des crêpes rondes destinées aux enfants. Leur particularité, ce sont leurs allégations « santé » : un chocolat moins gras de 55 % pour les premières, et « riches en céréales et source de calcium » pour les secondes. Il s’agit de la première incursion dans la nutrition santé sur un marché plutôt enclin à réinventer des recettes existantes.