Extrait des conclusions du Conseil des ministres de la santé de l’UE

Les ministres saluent le fait que le Livre blanc de l’UE, Une stratégie européenne pour les problèmes de santé liés à la nutrition, la surcharge pondérale et l’obésité, propose aux Etats membres d’examiner en priorité au sein du Groupe à haut niveau la question de la réduction de la consommation de sel, en tenant compte du fait qu’il existe déjà des initiatives prometteuses à l’échelle nationale.