Famille Michaud Apiculteurs mise sur l’innovation

Proposer des produits plaisir adaptés aux tendances de consommation, c’est la stratégie de Famille Michaud Apiculteurs, à Gan (64). L’entreprise familiale (CA 2011 : 101,5 M EUR contre 9,3 M EUR en 1991, 178 personnes) a lancé il y a deux ans du sirop d’agave, qui pèse désormais environ 10 % de ses volumes (18 000 t au total). Pour étoffer sa gamme de sirop d’agave (actuellement deux formats de squeezers bio), elle sort du bio et lance des dosettes sous forme de sticks dans deux conditionnements, l’un pour la GMS, l’autre pour la RHF. Un format doypack est également lancé.