INVESTISSEMENT/FRUITS ET LÉGUMES TRANSFORMÉS
Florette (re)lance une offre de fruits frais emballés
Alors que le frais emballé se développe aux rayons charcuterie et crémerie, les développements sont plus difficiles sur les fruits et légumes, avec toutefois des essais de découpe en magasin. Florette retente sa chance sur ce marché avec une production intégrée, contrairement à l'essai précédent, où la marque avait recours à la sous-traitance.
Florette (Agrial) retente l'expérience des fruits découpés, avec une offre de fruits et légumes frais emballés, commercialisée sous le nom « Fraîcheur Florette ». La société, qui avait déjà tenté de distribuer des fruits frais emballés, sans succès, assure cette fois-ci la fabrication elle-même. « Le fait de sous-traiter la production nous faisait gaspiller une partie de la durée de vie du produit. En assurant la production nous-mêmes, nous évitons cet écueil », explique Ludovic Spiers, directeur général du groupe coopératif.