Fragile amélioration pour l’industrie européenne de la viande en 2012

Les perspectives pour les acteurs de la filière viande en Europe sont plutôt positives pour 2012, selon un rapport publié le 2 janvier par la banque néerlandaise Rabobank. Elle estime toutefois qu’il existera de grandes disparités selon les secteurs et les différents acteurs de la filière. L’évolution favorable des prix des céréales et oléagineux par rapport au troisième trimestre de 2011 favorisera une restauration des marges pour tous les secteurs. Le secteur bovin bénéficiera toujours d’une conjoncture favorable, tandis que le porc et la volaille connaîtront une embellie.