France Salaisons investit 12 M EUR

France Salaisons (44,5 M EUR de chiffre d’affaires, 150 personnes), à St Symphorien sur Coise (69), investit 12 M EUR pour rassembler toute sa production (dont l’atelier de tranchage) sur un seul site, et doubler sa capacité d’étuvage et de séchage. Cyril Colombo, dirigeant de l’entreprise familiale, souhaite également développer sa marque propre (15 % des ventes aujourd’hui).