Genius Foods rachète United Central Bakeries

Le groupe écossais spécialiste des pains sans gluten Genius Foods a racheté la division de Finsbury Food, spécialisée dans ce type de production, nommée United Central Bakeries. Cette transaction, qui se monte à 21 millions £ (24,3 millions €) comprend les deux sites de boulangerie du groupe et renforcera le leadership de Genius sur les pains sans gluten, un segment en pleine croissance. Le groupe ainsi élargi aura un chiffre d’affaires de 50 millions £, ce qui en fera un des premiers groupes agroalimentaires d’Ecosse.