Pâtisserie/Cession/Investissement
Gourmandises de Brocéliande investit dans le beignet
Gourmandises de Brocéliande, qui a cédé la Farandole Gourmande à Délifrance en octobre 2009, lance un investissement de 1,2 million d’euros sur son site de Ploërmel (56) pour accroître ses capacités de production de beignets de 25 %.
Le beignet, c’est depuis toujours le cœur de métier de Gourmandises de Brocéliande. L’entreprise morbihannaise s’est essayée à la diversification dans la pâtisserie, avec la reprise, en 2005, de La Farandole Gourmande. Les activités de cette entreprise bordelaise avaient été transférées à Fougères en 2006. Elles ont finalement été cédées à Délifrance en octobre 2009.