Restauration/Résultats
Groupe Flo veut doubler son réseau d’ici à cinq ans
Groupe Flo semble bel et bien sorti de la crise, porté par la croissance de la restauration à thème. Le groupe, qui veut doubler son réseau d’ici à cinq ans, fait porter le gros de ses efforts sur le développement d’Hippopotamus.
Doubler le réseau d’Hippopotamus en passant à 300 restaurants, ainsi que ceux de Maître Kanter et Tablapizza, Groupe Flo affiche ses ambitions. « En 2010, nous étions numéro trois sur la grillade. En 2011, nous voulons devenir numéro deux, puis rapidement devenir co-leader avec Buffalo Grill », a annoncé Dominique Giraudier, directeur général, lors de la présentation des résultats.
Le fait est que le groupe a retrouvé des couleurs depuis les pertes enregistrées en 2008.