Pâtisserie industrielle/Stratégie
Gü cartonne en France
Sur un marché de niche, le dessert ultra premium, Gü connaît un succès remarquable en France. La marque veut désormais consolider sa croissance et vise un doublement de ses ventes en deux ans.
La marque britannique Gü a connu une croissance supérieure à 80 % en France sur les 12 derniers mois. L’hexagone représente désormais 17 % des ventes de ces desserts très qualitatifs (fondant au chocolat, brownies, cheesecake…), soit plus que tous les autres pays réunis à l’export (15 %, en Allemagne, Australie et Afrique du Sud pour l’instant). « Nous avons profité de l’extension de la diffusion, d’une campagne de pub TV et du succès de nouveaux produits, explique Franck Guignon, directeur général de Gü Desserts en France.