Hénaff dans le sec

La PME Hénaff, leader en France des pâtés et rillettes appertisées avec 26,1 % de parts de marché et un chiffre d’affaires de 42,6 millions € (217 salariés) se lance dans le sec. Un segment fort disputé, avec des marques références comme Justin Bridou. La conserverie de Pouldreuzic (Finistère) mettra sur le marché un saucisson sec supérieur à marque Hénaff, à partir du 15 octobre. Dans un premier temps, seules les grandes et moyennes surfaces du Finistère seront approvisionnées. Mais l’objectif est d’étendre rapidement sa diffusion au plan national.