Hipp victime de rupture de stocks en raison du boom de la demande chinoise

Le leader allemand des aliments pour bébés, Hipp (600 M€ de CA en 2012) fait face à la fronde des consommateurs nationaux. Son p.-d.g. Claus Hipp a dû admettre que le boom des importations chinoises, consécutives au scandale de la mélamine, était à l’origine des ruptures de stock constatées sur ses produits. Hipp travaille avec 6 000 agriculteurs biologiques. Le succès du roi de la purée de carotte en pots de verre doit beaucoup à son dirigeant Claus Hipp, 75 ans mais aussi à Hans Müller, un Suisse considéré comme l'un des fondateurs de l'agriculture biologique.