Jamones Sala réduit son capital social

Jamones Sala réduit son capital social pour faire face aux pertes enregistrées ces dernières années. Premier producteur de jambon et de palette de porc de Catalogne avec 1 million de pièces par an, Jamones Sala prévoit également de réduire les surfaces de séchage dédiées au jambon Serrano. La société a récemment acheté une participation majoritaire dans une fromagerie artisanale de lait de brebis (Roblemancha de Villarobledo).