Jean-Paul Bigard se fend d’une tribune dans les Echos

Le président du Sniv-SNCP, Jean-Paul Bigard, s’est fendu d’une tribune dans les Echos datés du 5 août pour réclamer « un plan d’urgence pour sauver l’industrie française des viandes ». Entre les éleveurs qui ont vu les prix se revaloriser et la distribution qui maintient la pression sur les prix, les abatteurs transformateurs s’étranglent, explique-t-il, avec Gad et ses 1700 salariés comme douloureux symbole d’un secteur dans la tourmente.