J&J Snack Foods veut développer la niche du « churros » hispanique

J&J Snack Foods vient d’acquérir un fabricant de churros (pâte frite sucrée) situé à Colton (Californie). Cette société, California Churros, fondée et dirigée par Jorge Martinez, a réalisé 11 millions de dollars en 2009. Pour les deux partenaires l’intérêt est de développer ce produit actuellement de niche pour lui donner une place plus importante.