Klaus, un chocolatier en quête de croissance
Le chocolatier Klaus (5,8 millions d’euros de chiffre d’affaires) a développé une nouvelle stratégie : avant de pouvoir renforcer sa marque propre, elle souhaite prendre le rôle de sous-traitant de confiserie haut de gamme. Spécialisée dans les chocolats et les caramels mous, elle envisage une acquisition dans un nouveau segment de la confiserie.
Lorsque Philippe Leroux a racheté la chocolaterie Klaus il y a trois ans, c’était avec l’idée de faire croître son réseau de commercialisation à travers de nombreuses acquisitions. Il n’a pas pu mettre ce projet à exécution, mais a mis à profit ces trois années pour redessiner la stratégie de la chocolaterie de l’Est.