La Biscuiterie Jeannette en liquidation judiciaire

La Biscuiterie Jeannette, à Caen (14), en redressement judiciaire depuis fin 2011, a finalement été liquidée. Reprise par Claude Simon en 2009, elle avait déclaré la cessation de paiement suite à la flambée de la farine et du sucre. La crise de l’œuf aura porté le coup de grâce à la PME qui produisait notamment des madeleines. La Biscuiterie Jeannette réalisait environ 7 M EUR de chiffre d’affaires et employait une quarantaine de personnes.