La Chine va connaître une explosion de la consommation de lait

Le salon international alimentaire chinois (FiAC) qui se tient du 22 au 28 juin 2012 à Shanghai consacrera une zone spéciale de 400 m2 au lait et produits laitiers indique un communiqué du groupe. Des rencontres seront spécialement organisées avec les industriels chinois du secteur. Le pays est celui qui connaît la plus forte croissance pour la consommation de produits laitiers liquides. La consommation mondiale devrait augmenter de 30 % entre 2010 et 2020, poussée par les achats d’une classe moyenne de plus en plus importante en Asie.