La cigale et la fourmi

Comment ne pas songer cette semaine à l’illustre fable de notre enfance au vu de l’actualité de cette semaine touchant deux des secteurs clés de l’industrie alimentaire nationale. Tous deux connaissent de sérieuses difficultés, le lait comme la volaille étant dans l’œil du cyclone depuis quelques années. Face à une conjoncture économique de plus en plus erratique et imprévisible et une concurrence étrangère plus qu’agressive, nombre d’entreprises de ces secteurs s’inquiétent de l’avenir.