Lait/Perspectives
La Commission européenne optimiste pour le secteur laitier
D’ici 2020, rendements laitiers, consommation et exportations de l’ensemble des produits laitiers devraient connaître une croissance continue, excepté le cas particulier de la production et des exportations de beurre qui, au contraire, devraient accuser une certaine contraction. C’est un des enseignements majeurs que l’on peut retenir du rapport que vient de publier la Commission européenne, intitulé Prospects for agricultural markets and incomes in the EU 2011-2020 (Perspectives pour les marchés et revenus agricoles de l’UE 2011-2020) (1).
Dans l’ensemble, les perspectives pour le secteur laitier de l’Union européenne sont jugées favorables sur la période 2009-2020 ». C’est en tout cas ce qu’affirme le rapport que vient de publier la Commission européenne sur « les perspectives pour les marchés et revenus agricoles de l’UE 2011-2020 ». Selon ses auteurs, les livraisons de lait aux laiteries en 2020 devraient augmenter de 8,9 % au vu d’une croissance des rendements de 17, 6 % et d’une réduction du cheptel laitier de 9,3 %.